Receita de impressão
Filé de Peixe no Vapor e Quindim no Liquidificador
Rendimento
Ingredientes
Molho de Maracujá para a Tilápia
Quindim de Liquidificador
Rendimento
Ingredientes
Molho de Maracujá para a Tilápia
Quindim de Liquidificador
Instruções de preparo
Filé de Tilápia
  1. Coloque o filé em um prato, tempere dos dois lados, regue com azeite, cubra com papel filme e leve ao micro-ondas por 5 minutos, tá prontinho!
  2. A sugestão é servir com uma salada!
Molho de Maracujá para a Tilápia
  1. Obs.: Juntar todos os ingredientes, mas deixar a manteiga por último.
  2. Frite o alho, adicione o suco de maracujá, pode colocar as ervas para dar uma temperada. Coloque a água com a maisena, deixe engrossar. Quando estiver mais grossa, coloque o requeijão e, por fim, a manteiga.
Quindim de Liquidificador
  1. Em um liquidificador, adicione o leite de coco, as gemas, os ovos inteiros, o leite condensado e bata. Por último, o coco ralado.
  2. Unte uma forma (pequena para pudim) com margarina e polvilhe com açúcar.
  3. Despeje a mistura na forma, depois leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que fique firme, porque dependerá do tamanho da forma que estiver usando.
  4. Asse sempre em banho-maria e coberto por papel alumínio. Quando perceber que está firme, retire o papel alumínio, depois volte a assar até dourar e, depois de esfriar, desenforme.

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