Receita de impressão
Medalhão de Mignon com Farofa Brasileira
Rendimento
a 3 pessoas
Rendimento
a 3 pessoas
Instruções de preparo
  1. Em uma frigideira sele a carne por 8 minutos até estar coberto de sangue a carne, vire e mais uns 8 a 10 minutos depende do ponto que goste a carne o meu fiz bem passado pra menos.
  2. Em outra panela coloque azeite e a calabresa frite um pouco e adicione a cebola até ficar bem dourada, entre com a manteiga e adicione os pimentões, coloque a farinha torrada de mandioca e a cebolinha a gosto, acerte o sal e está prontinha como a farinha é torrada não precisa ficar muito tempo no fogo e conseguimos sentir a textura dos pimentões.
  3. Vinagrete pique o tomate, a cebola, misture adicione azeite e suco de limão a gosto, sal.

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