Trouxinha de Couve com Purê de Abóbora e Xerém
O xerém pode ser substituído por castanha-de-caju picada.
Ingredientes
Couve
Purê
Instruções de preparo
Couve
  1. Quebre o talo da couve para ficar maleável e leve em água fervente para murchar as folhas.
Purê
  1. Numa panela, coloque a manteiga, o tempero completo e o alho.
  2. Deixe dar uma rápida dourada.
  3. Depois coloque a abóbora e amasse.
  4. Por último, coloque as castanhas e misture.
Montagem do Prato
  1. Abra a folha de couve cozida e coloque o recheio no centro dela. Feche como um charuto.
  2. Sugestão: Você pode colocar a trouxinha no molho de tomate ou não e servir com carne.