Sagu — Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV

Sagu

Receita exibida em: Cardápios do Brasil

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Cardápios do Brasil


Preparo: 15 Minutos

Rendimento: 4 Pessoas

 

Ingredientes

  • 100 g de sagu de mandioca
  • 800 ml de água
  • 750 ml de vinho tinto
  • 300 g de açúcar refinado
  • 1 pau de canela

Modo de Preparo

  1. Ferva a água e cozinhe o sagu com a canela até ficar quase transparente.
  2. Adicione o sagu e o vinho e dissolva bem. Cozinhe até o sagu ficar transparente e o caldo encorpe levemente.
  3. Gele e sirva com o creme de gemas.

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