Strogonoff Funcional — Foto: Chef TV/Low Carb, por que não?

Strogonoff Funcional

Receita exibida em: Low Carb, por que não?

Receita exibida em: Low Carb, por que não?


Preparo: 40 min

Rendimento: 3 pessoas

 

Ingredientes

  • 500 g de frango cortado em cubos
  • 300 g de cogumelos
  • 1 tomate processado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ copo com água

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola com o óleo de coco até ficar transparente.
  2. Acrescente o frango e refogue bem.
  3. Adicione a água e deixe reduzir.
  4. Acrescente os cogumelos, a mostarda, o tomate e, por último, o creme de leite.
  5. Sirva o strogonoff acompanhado com farofa.

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