Tofupiry — Foto: Veganagem/Chef TV.

Tofupiry

Receita exibida em: Veganagem

Receita exibida em:
Veganagem


Preparo: 45 Minutos

Rendimento: 3 Pessoas

 

Ingredientes

  • 250 g de tofu seco defumado
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 colheres (chá) de levedo de cerveja
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o tofu em pedaços médios e cubra com água quente para hidratar por quinze minutos.
  2. Escorra a água e bata os pedaços hidratados com o azeite, o levedo de cerveja, o sal e a pimenta.
  3. Adicione água aos poucos até achar a textura adequada.
  4. Leve para a geladeira por no mínimo quinze minutos para esfriar.

Compartilhe