Tofupiry — Foto: Veganagem/Chef TV.
Tofupiry
Receita exibida em: Veganagem
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Veganagem
Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 3 Pessoas
Ingredientes
- 250 g de tofu seco defumado
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres (chá) de levedo de cerveja
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte o tofu em pedaços médios e cubra com água quente para hidratar por quinze minutos.
- Escorra a água e bata os pedaços hidratados com o azeite, o levedo de cerveja, o sal e a pimenta.
- Adicione água aos poucos até achar a textura adequada.
- Leve para a geladeira por no mínimo quinze minutos para esfriar.